Qui sommes nous

Un projet d’avenir.
Inspiré par nos filles.
Pour changer demain.

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Alice & Ambre : une fabrique de saveurs durables.

REBON est le premier projet de notre jeune compagnie Alice & Ambre Inc., une fabrique de plaisirs et de saveurs durables.

Notre mission : valoriser et recycler les co-produits alimentaires pour créer des produits sains, gourmands et naturels. C’est avec les résidus du brassage de bière (appelés drêches) que nous commençons notre aventure gourmande : valoriser des déchets en délicieux produits alimentaires, bons en goût et bons pour la santé.

Alice et Ambre, c’est tout simplement le prénom des 2 filles des fondateurs de l’entreprise. Volontaires, gourmandes et engagées dans la défense de l’environnement, Alice et Ambre sont notre source d’inspiration, chaque jour.

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Alice & Ambre … au départ de notre aventure et notre inspiration chaque jour.

Une équipe carrément motivée !

Patrick Mougin et Jean-David Camus sont les 2 co-fondateurs de Alice & Ambre Inc. Si l’idée est naturellement venue en 2015 en tant que co-fondateurs de la brasserie artisanale Maltstrom de Notre-Dame-des-Prairies (Lanaudière), il leur faudra plusieurs années de mise au point, d’essais de recettes et des dizaines de tests pour arriver au but et se lancer dans l’aventure en décembre 2020.

Depuis, une petite équipe s’est constituée, et continue de s’agrandir. Cécile, Manon, Jean-Marc, Gaétan ont rejoint Patrick à St Ambroise.

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Changer le monde,
un carré croquant à la fois !

Nos partenaires

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